Personalizar las preferencias de consentimiento

Usamos cookies para ayudarle a navegar de manera eficiente y realizar ciertas funciones. Encontrará información detallada sobre cada una de las cookies bajo cada categoría de consentimiento a continuación.

Las cookies categorizadas como “Necesarias” se guardan en su navegador, ya que son esenciales para permitir las funcionalidades básicas del sitio web.... 

Siempre activas

Las cookies necesarias son cruciales para las funciones básicas del sitio web y el sitio web no funcionará de la forma prevista sin ellas. Estas cookies no almacenan ningún dato de identificación personal.

No hay cookies para mostrar.

Las cookies funcionales ayudan a realizar ciertas funcionalidades, como compartir el contenido del sitio web en plataformas de redes sociales, recopilar comentarios y otras características de terceros.

No hay cookies para mostrar.

Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo interactúan los visitantes con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre métricas el número de visitantes, el porcentaje de rebote, la fuente de tráfico, etc.

No hay cookies para mostrar.

Las cookies de rendimiento se utilizan para comprender y analizar los índices de rendimiento clave del sitio web, lo que ayuda a proporcionar una mejor experiencia de usuario para los visitantes.

No hay cookies para mostrar.

Las cookies publicitarias se utilizan para entregar a los visitantes anuncios personalizados basados ​​en las páginas que visitaron antes y analizar la efectividad de la campaña publicitaria.

No hay cookies para mostrar.

Marzo, 2020

10Mar(Mar 10)11:00 am23(Mar 23)2:00 pmII CONCURSO REGIONAL DEL PASTEL DE CARNE11:00 am - 2:00 pm (23) Centro de Artesanía Murcia, C/Francisco Rabal, 6, 30009 Murcia Organizador: Dirección General de Comercio, Consumo y Artesanía

Más

Detalles del evento

El segundo concurso regional del pastel de carne busca promocionar este producto gastronómico murciano y fomentar su excelencia. También se persigue reconocer a los artesanos pasteleros que hicieron de este producto uno de los referentes de la gastronomía murciana. Un requisito indispensable para participar es estar inscrito en el oficio de pastelero dentro del Registro Artesano de la Región.

Un jurado compuesto por profesionales cualificados del gremio valorará los pasteles de carne en una cata en el Centro de Artesanía de Murcia. Además, la Asociación de Pasteleros de la Región de Murcia, podrá consignar un “cliente misterioso” que visitará las pastelerías participantes y probará el pastel de carne a la venta en ese momento, emitiendo un informe sobre todos los pasteles probados, que será remitido a la Dirección General de Comercio, Consumo y Artesanía y se tendrá en cuenta a la hora de la puntuación final. El producto con mayor puntuación será reconocido como ‘Mejor pastel de carne 2020’ en el II Concurso Regional de Pasteles de Carne y obtendrá un trofeo y una placa para el establecimiento.

Los establecimientos participantes tendrán un reconocimiento por su participación en el II Concurso Regional del Pastel de Carne 2020.

Esta típica receta murciana data de finales del siglo XVII, cuando ya se promulgaron ordenanzas para regular sus normas de elaboración. Se trata de un pastel redondo con una parte superior de hojaldre fino en forma de aros concéntricos, relleno de carne de ternera, chorizo y huevo, si bien cuenta con una variedad que sustituye la ternera por sesos.

Este concurso, que cuenta con la colaboración de la Asociación Regional de Empresarios de Pastelería de Murcia (Arepa), pretende destacar la importancia de uno de los productos más representativos de la repostería regional y demostrar que su costosa elaboración y su riqueza nutricional lo alejan del concepto de comida rápida.

En los siguientes enlaces puede descargar las bases del concurso y declaración responsable para participar en el Concurso Regional del Pastel de Carne:

La fecha límite para la presentar la inscripción será el día 23 de marzo de 2020.

 

Fecha

10 (Martes) 11:00 am - 23 (Lunes) 2:00 pm

Localización

Centro de Artesanía Murcia

C/Francisco Rabal, 6, 30009 Murcia

Organizador

Dirección General de Comercio, Consumo y Artesanía

X