Una tierra mágica, el valle del Aceniche, donde sus padres vieron aumentar su prole…al tiempo que plantaban sus viñedos y donde el esfuerzo de cada día se ve recompensado con cada cosecha.
Viñedos ecológicos, levaduras autóctonas, filtrados ligeros, vendimias manuales, tiempo al tiempo … todo ello forma parte de la filosofía de esta empresa para conseguir vinos llenos de matices, vivos, distintos, dinámicos.
Un entorno privilegiado, una experiencia dilatada como viticultores , y la ilusión por elaborar en Bullas vinos que rindan homenaje a la tierra y las personas que los han hecho posibles…así nace Bodega Balcona.
